A propos

D'AURELIE

Toujours innover !


Depuis quelques mois maitenant, ma carte s'est agrandi. Je me suis mise à la production et à la création de divers gâteaux d'anniversaire.


Dont le fameux Number Cakes, gâteau chiffre. Ce gâteau est totalement personnalisable niveau saveur et décoration. Avec moi il est composé d'un biscuit génoise et d'une crème chantily-mascarpone aromatisée.


N'hésitez pas à me communiquer vos envies, vos idées même les plus folles.

Qui Suis-je ?


Une petite présentation s'impose ! Ainsi vous saurez à qui vous aurez à faire.


Agée de 25 ans, je n'ai pas encore d'enfant à moi. Mon conjoint a un petit garçon de 2 ans et demi qui est en notre compagnie un week-end sur deux. 


Je suis cuisinière de métier, CFC obtenu en août 2012 après trois ans d'apprentissage. Dès mon entrée dans ce monde de dingue, mon attention s'est tout de suite porté sur le monde pâtissier. 


Le macaron ? Après l'avoir dégusté dans divers endroits et divers pays, je me suis lancé le défi de les confectionner moi-même. Quelle sacrée surprise lorsque j'ai sorti ma première fournée et qu'une petite chose applatie sortit de mon four. Tout ceci pour dire que que le macaron  est capricieux et qu'il demande rigueur et précision.



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