Home

Macaron Passion

 

 

 

 

 

Coup de foudre dès la 1ère bouchée

Le Macaron

Son Histoire

Pour la petite histoire, le macaron serait originaire du Proche-Orient et du Maghreb. On trouve des écrits qui présentent la recette du macaron sous le nom de "Louzieh" au XVe siècle

Vers la fin de la décennie 2000, apparaissent des macarons dont le coeur a un autre parfum que le corps.

 

Coques : Le biscuit est constitué d'un mélange appelé "tant pour tant" de poudre d'amandes et de sucre glace. Le tout mélangé à une merringue italienne ou française et cuir au four.

 

Ganache : La ganache constitue la crème aromatisée que vous mettez entre vos deux coques afin de les garnir. Il existe de multiples recettes et d'arômes différents pour vos macarons.

 

 

Ouvert 7j/7

 

C'est avec plaisir que je recueille vos commandes 7j/7

Innovation

 

Toujours de nouvelles recettes et de nouvelles idées

Localisation

 

Situer à 10 minutes du centre ville de Bulle

Copyright @ All Rights Reserved